皇室贵族的大力提倡让饮茶风尚深入平常百姓家。吴自牧在《梦梁录》里描绘南宋临安当时的情形是:"盖人家每日不可阙者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。"茶成为了日常必需品。
民间出现很多茶楼、茶肆、茶坊和茶馆。这些地方不仅供百姓休息、娱乐、交往，还是文人士大夫聚会交游的场所，也是商人谈生意之处。长此以往，茶馆文化形成且发展起来。
茶的身影出现在百姓生活中的方方面面。"四时卖奇茶异汤，冬月添七宝露茶、馓子、葱茶，或卖盐豉汤，暑天添卖雪泡幅花酒，或缩脾饮暑药之类"，描述的就是茶在人们的衣食住行方面的渗透。
宴请客人，"客来敬茶，客去点汤"；婚丧嫁娶中也用到茶，相亲称"吃茶"，男方下聘礼时，茶饼是不能缺少的一部分。
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